أماني سعد

113

خفايا وأسرار تغذية الأطفال

الصحة ، إذ إن التفاح إضافة لاحتوائه البكتين المقبّض ، فهو غنيّ بألياف السليلوز التي تساعد على تنشيط حركة الإمعاء الاستدارية ، وتمنع بالتالي الإمساك والمغص نتيجة الغازات والذي كثيرا ما يؤذي الرضيع ويسبّب له الألم الشديد ( Colic ) . ولهذا فعصير التفاح ينظّم حركة الأمعاء بشكل عام ويمنع أو يعالج حالات الإسهال والإمساك على حدّ سواء . فسبحان اللّه على حكمه بعد علمه ! ! وله خصائص أخر عديدة ، فهو يهدّئ السعال ، ويسهّل انقشاع البلغم ، ولذا ينصح به للطفل المصاب بإلتهابات الشعب الهوائية ( البرونشيت ) كمقشّع طبيعي للبلغم . وهل من دواء من صنع البشر له هذه الفوائد مجتمعة ! ! ؟ عصير الفريز : غني بالسكر والأملاح المعدنية كالكالسيوم والفسفور والحديد إلّا أنه قد يسبب الحساسية للطفل الرضيع ، ولذا يفضّل تأخيره إلى ما بعد بلوغه العام الأول . وتظهر علائم الحساسية على شكل بثور حمراء مثيرة للحكاك على البشرة أو إسهال مفاجئ بعد مدة قصيرة من تناول العصير . التمر : وهو غذاء كامل لا مثيل له ومنجم غني بالمعادن الأساسية ، وهو متوفر دائما ( طازجا أو محفوظا في العلب ) وبأرخص الأثمان ما يجعله في متناول الجميع . ويكفي لكي ندرك قيمته الحقيقية أن نعرف كم حثّ